Zeppole di san Giuseppe di Alessandro Borghese, il suo segreto per farle gonfie e soffici: “Cosa aggiungo all’impasto”
Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tradizionale per la ricorrenza della festa del papà Il loro impasto è sofficissimo, sono ricoperte…
Spaghetti aglio e olio col tarallo sbriciolato: buonissimi con il segreto dell’aglio mantecato
Delicata, cremosa e croccante. Buonissima: veloce da preparare, gustosissima da mangiare. E’ un piatto molto veloce, una variante del classico spaghetto aglio e…
Trancetti di ricotta, buonissimi per le feste natalizie. Il trucco degli 80 per un pan di spagna sofficissimo
Cosa c’è di meglio di un dolce ricotta e cioccolato? Questi due ingredienti insieme formano il connubio perfetto nei trancetti di ricotta. Se…
Gnocchi acqua e farina di nonna Ninì al ragù di salsiccia. Più veloci, facili e buoni di quelli di patate per il pranzo di Natale
Gli gnocchi acqua e farina sono una veloce variante, dei classici preparati con le patate. Si preparano velocemente, basta impastare la farina con…
Lasagne al salmone, pronta in un attimo. Il trucco per farla sempre cremosa e mai secca. Cosa si mette sulla superficie
Le lasagne al salmone sono un primo piatto gustoso e leggero, da poter servire anche per una cena. Potete decidere se preparare il…
Pasta a Masculu, il sughetto siciliano buonissimo che si fa tutto nel mixer in 5 minuti. “Bisogna aggiungere una mela”
Pasta a Masculu, la ricetta siciliana buonissima per le fredde giornate invernali. Oggi vi proponiamo una ricetta dello chef siciliano Gaetano Costanza, che…
Albero di Natale di tramezzini, l’idea furbissima che si fa in due minuti. Il trucco della pellicola lo fa ancora più buono
L’albero di tramezzini è un’idea originale per creare dei segnaposto belli e appetitosi per la cena di Natale. Una cena in cui la…
