Pasta ceci e cozze, altro che fagioli. La ricetta di Cannavacciuolo talmente cremosa con il trucco dell’olio
Le lagane ceci e cozze sono un primo piatto eccellente, apprezzato in particolare al sud. Sempre più spesso l’unione tra i legumi e…
Spaghetti all’impepata di cozze, al posto della zuppa. L’antica ricetta napoletana più buona e cremosa delle vongole
Avete mai pensato di preparare la pasta con la impepata di cozze? Noi lo abbiamo fatto e il risultato è stato veramente squisito.…
Pasta ai 4 Cavalieri dell’Apocalisse, il primo che è la fine del mondo. Il segreto è nel sugo rosso ma senza pomodori
La pasta dell’Apocalisse o anche chiamata alla ubriaca è un primo piatto semplice e veloce da preparare. Alla sua base c’è il vino…
Casatiello last minute, senza lievitazione: uguale all’originale
Il Casatiello, il re della Pasqua in Campania e non solo. Una ricetta last minut, per i tempi necessari previsti dalle ricette originali…
Agnello di Pasqua dell’antica tradizione romana con il segreto della nonna: “cosa si aggiunge per farlo tenero e succoso”
L’abbacchio alla romana rappresenta uno dei secondi piatti del territorio Laziale per eccellenza. In vista della Pasqua, sarebbe un secondo ottimo da preparare…
Cuddura cull’ova, i dolcetti siciliani di Pasqua segnaposto. Tre ingredienti, pochi minuti e sono deliziosi
Manca solo una settimana alla Pasqua e ai giorni festivi che la precedono. Oltre alla colomba e alla pastiera, un altro dolce da…
Altro che Spaghetti aglio e olio, con l’aggiunta di questo ingrediente diventano cremosi e ancora più buoni in 5 minuti
Spaghetti aglio, olio e peperoncino rappresentano uno dei piatti più preparato e amati dagli Italiani. Si tratta di un primo molto saporito nonostante…
Colomba di Pasqua al cioccolato fatta in casa da Benedetta: il trucco per farla super soffice, cosa si aggiunge all’impasto
La colomba è il dolce per eccellenza della Santa Pasqua. Nel corso degli anni sono state tante le variazioni a quella tradizione coi…
Gnocchi con vongole e l’ingrediente segreto in più, Il trucco di Antonino Cannavacciuolo per un sughetto super goloso
Gli gnocchi di patate con vongole e cime di rapa sono un primo piatto saporito e semplice da cucinare. A proporlo lo chef…
Pastiera, l’antico segreto della nonna napoletana che si tramanda: “Più bolle vedi più pastiera avrai”
I dolci della tradizione di Pasqua, i dolci della nonna, quelli buoni che ci scaldano il cuore e l’anima. Andiamo a vedere come…