Gli spaghetti di Trastevere rientrano tra i piatti della tradizione romana nonostante siano meno conosciuti rispetto agli altri primi come carbonara o amatriciana. Si tratta di un primo piatto caratterizzato dal mix di funghi porcini, tonno sott’olio e filetti d’acciughe. Il sughetto che ne verrà fuori vi farà leccare i baffi! Inoltre, è un primo […]
Spaghetti alla Trasteverina, L’antica ricetta romana che nessuno conosce più buona di tutte anche della amatriciana scritto su Più Ricette da Imma.