Il purè è un piatto irrinunciabile per la cucina italiana. Il grande classico è quello di patate, anche se ormai se ne preparano di zucca, fave, fagioli o cavolfiori. La maggior parte degli italiani è cresciuta proprio mangiando purè e per quanto possa sembrare una ricetta semplicissima, richiede comunque le giuste accortezze. Ecco i migliori […]
Purè di patate: i 5 segreti per farlo perfetto, il burro freddissimo e il latte caldo, come non sbagliare nulla scritto su Più Ricette da Imma.