Pasta e fagioli piemontese, così cremosa non l’avete mai mangiata con il trucco del bicarbonato, meglio della napoletana
La pasta e fagioli alla piemontese è una zuppetta ricca di sapori ed ingredienti che viene gustata nel tegamino. E’ un primo piatto…
Pasta alla cipoluzza, Altro che genovese! Il segreto per ottenere un condimento super cremoso con due ingredienti
La pasta alla cipolluzza è un piatto a base di cipolle che conquisterà anche chi non le gradisce. Solitamente vengono utilizzate soltanto per…
Schiaffoni al forno ripieni, Più buoni della lasagna e dei cannelloni. La ricetta calabrese più buona e cremosa
Gli schiaffoni al forno sono una alternativa più che valida alla lasagna e ai cannelloni. Se siete stufi di proporre sempre le solite…
Cous cous di pesce, altro che risotto. La ricetta della vera tradizione siciliana che si fa in 2 minuti ed è buonissimo
Il cous cous costituito da granelli di semola di grano duro, è un piatto tipico della tradizione nordafricana. Con il passare del tempo…
Spaghetti al baccalà, Buonissimi con il segreto della nonna napoletana: “Ne aggiungo 4 per farli super cremosi”
Gli spaghetti o le linguine col baccalà sono una valida alternativa a quelli con le vongole anche perché il sughetto che viene preparato…
Il baccalà “agghiotta”, la ricetta siciliana dello chef Locatelli. Il piatto ideale per la Vigilia di Natale
Un piatto buonissimo e semplicissimo che in Sicilia va tantissimo. Il baccalà è un piatto che piace a molti e si prepara con…
Polpo alla luciana, la vera ricetta napoletana con il segreto per ottenere un polpo tenerissimo
Il polpo alla luciana è un piatto tipico della cucina partenopea. Il nome di questa portata deriva dal quartiere dove anticamente veniva preparato…
