Risotto alla gricia, molto più buono della pasta. Così cremoso e saporito con il trucco dei 3 cucchiai
La pasta alla gricia rientra nella triade dei piatti romani per eccellenza, assieme alla carbonara e amatriciana. Il risotto lo avete mai provato?…
Carbonara di mare di Cannavacciuolo, non accorgerete la differenza con l’originale
La carbonara di mare è una rivisitazione del famosissimo piatto romano proposta da Antonino Cannavacciuolo. Questo primo piatto è diventato famoso in tutto…
Torta all’acqua, la più soffice e alta che c’è. Bastano solo due ingredienti, senza uova né latte
Il dolce che vi propongo di seguito è facilissimo è velocissimo da preparare. Si tratta della torta all’acqua, soffice, morbida, alta e gustosa…
Spaghetti al ragù di mare, il primo napoletano della domenica diverso dal solito ragù che si cuoce subito
Il ragù di mare è una variante del classico ragù di carne, più leggero e più veloce da preparare, infatti non necessita di…
