Vermicelli all’antica Napoli, una cremosità con la colatura di alici e il trucco del caramello salato
La colatura di alici è un insaporitore ottenuto dalla lavorazione delle alici sotto sale. Un liquido dal colore ambrato di origini moto antiche,…
Author: Leah Willingham The Associated Press
Chiacchiere bollose di Benedetta, solo 3 ingredienti. Il segreto per l’impasto perfetto: “Cosa metto al posto delle uova”
Le chiacchiere possono essere realizzate anche senza uova. Una notizia di cui saranno sicuramente felicissimi gli intolleranti e che ci propone Benedetta utilizzando…
Brodo di carne di Bruno Barbieri: I segreti per dei tortellini in bordo perfetti. Cosa si mette nell’acqua insieme alla carne
Il brodo di carne è fondamentale per la buona riuscita di un piatto come i tortellini. Molti ormai lo associano allo chef Bruno…
Cazzilli palermitani, non chiamateli semplici crocché! Croccanti fuori e cremosi dentro, con il segreto della pastella
I cazzilli rappresentano uno dei tipici cibi da street food della Sicilia, precisamene della città di Palermo. Si tratta di una sorta di…
Airline breakdown upends holiday leave for service members
Amiah Manlove used most of her savings to buy a $711 airline ticket to go home for the holidays. Then the Army private…
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