La rana pescatrice è un pesce che in cucina trova largo impiego per la preparazione non solo di secondi piatti, ma viene utilizzato anche per preparare antipasti e sugo per condire la pasta. Generalmente il corpo, conosciuta anche come coda di rospo, viene impiegato per preparare secondi piatti e/o antipastini, mentre la testa, potete utilizzarla […]
Calamarata al ragù di rana pescatrice, con l’ingrediente segreto per rendere il piatto irresistibile scritto su Più Ricette da Michele.