Il casatiello dolce è tipico della tradizione napoletana e viene preparato per la Pasqua insieme alla pastiera. Si cucina con il lievito madre, che rende l’impasto più soffice ma allo stesso tempo allunga i tempi di preparazione. Oggi pensiamo che veloce sia la soluzione migliore: gli impegni ci divorano, corriamo, la nostra realizzazione è nel […]
Casatiello dolce, La nonna svela il segreto per ottenere un impasto super soffice. Si scioglie in bocca scritto su Più Ricette da Maria.