I Cecamarini sono gustose frittele ciociare di Carnevale. Il loro nome è in dialetto, ma se volessimo tradurlo in italiano diventerebbe “accecamariti”. Si tratta comunque, più comunemente, di quelle che noi conosciamo con il nome di castagnole. Tuttavia, tante sono le tipologie di castagnole che è possibile preparare. Queste piccole palline fritte e ricoperte di […]
Cecamarini, i dolci ciociari di carnevale più buoni degli struffoli e delle castagnole. Il segreto è nel latte scritto su Più Ricette da Imma.