La carbonara è il tipico piatto per eccellenza della tradizione romana. Sebbene siano davvero poche le variazioni poiché si tratta di un piatto tipico e standard, vi è un’alternativa ancora più saporita grazie all’aggiunta dei funghi porcini e del prezzemolo. E’ ben noto che i funghi rilasciano un sapore molto preciso, unico e inconfondibile per […]
La Carbonara eretica, l’ingrediente segreto in più che la fa diventare ancora più cremosa e buona. Mai mangiata così scritto su Più Ricette da Imma.