Muffin salati al formaggio, noci e crema di noci e Tartufo Nero Pregiato – Tartufo Nero Pregiato

Muffin salati al formaggio, noci e Crema Noci e Tartufo Nero Pregiato sono perfetti da servire per un antipasto, come parte di un buffet, oppure per accompagnare l’aperitivo (in questo caso usa degli stampini piccoli).

Per cuocere i muffin salati al formaggio, noci e Crema di Noci e Tartufo Nero Pregiato puoi usare gli speciali stampini o teglie di silicone per i muffin, oppure quelli di carta forno.

• 220 g di farina
• 1/2 bustina di lievito in polvere per le preparazioni salate
• 1 cucchiaino di sale
• 2 uova
• 80 g. di burro morbido più quello per gli stampini 
• 2 dl. di latte
• 100 g. di Gruviera grattugiato
• 20 g .di parmigiano grattugiato 
• 80 g. di gherigli di noci 
• prezzemolo e/o erba cipollina e/o maggiorana a piacere
• 1 cucchiaino di Crema di Tartufo Nero Pregiato nell’impasto
• Crema Noci e Tartufo Nero Pregiato per guarnire

• Mescolate tutti gli ingredienti per ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungi 1 cucchiaino di Crema di Tartufo Nero Pregiato e mescola bene.

• Versate l’impasto in 12 stampini da muffin imburrati.
• Cuocete i muffins nel forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti, poi aumentate la temperatura a 200 gradi e cuocete ancora 10 minuti.

• Guarnite ogni muffin con un mezzo cucchiaino di Crema Noci e Tartufo Nero Pregiato e mezzo gherìglio di noce.

• Se vuoi aggiungere un tocco in più, taglia ogni muffin a metà e spalma la crema Noci e Tartufo nero pregiato in mezzo e chiudili.