La pasta e fagioli è un primo piatto antichissimo, tradizionale per lo più nelle città del sud, in particolare a Napoli. Pur essendo un piatto frequentemente preparato, nel corso degli anni ci sono state tante variazioni. La ricetta classica, tradizionale, rimane la più buona: il segreto sta nel cuocere la pasta assieme ai legumi e […]
Pasta e fagioli di Giorgione, così “azzeccusi” che si sciolgono in bocca. “Cosa metto insieme ai legumi” scritto su Più Ricette da Imma.