Uno dei risotti più delicati: buono, leggero e saporito. Un piatto se vogliamo ideale per cene estive senza strafare. Il re dei risotti, lo chef Carlo Cracco spiega nel suo libro “E’ nato prima il l’uovo o la farina” come ottenere uno dei risotti più buoni che esistano. Per il risotto alle vongole Ingredienti 1 […]
Risotto alle vongole di Cracco, lo chef stellato spiega come ottenere un piatto cremosissimo scritto su Più Ricette da Redazione.