Il Sanguinaccio, è un dolce antico, di origini contadine. Un tempo veniva realizzato con sangue fresco di maiale, da qui infatti deriva il nome. L’impiego del sangue di maiale fresco oggi è vietato, pertanto con il nome di Sanguinaccio oggi si prepara una golosa crema a base di cacao e cioccolato fondente, aromatizzato con la […]
Sanguinaccio aromatizzato all’arancia, l’antica ricetta napoletana per la crema per bagnare le chiacchiere di Carnevale scritto su Più Ricette da Michele.