I rigatoni alla Giancaleone, sono un piatto tipico della cucina calabrese, precisamente della provincia di Cosenza. Non si hanno però ulteriori notizie al riguardo, di chi l’abbia inventata e/o il significato del nome. Resta però che è un primo piatto pieno di gusto, cremoso e filante, se poi gi aggiungiamo che è facile e veloce […]
Pasta alla Giancaleone, l’amatriciana calabrese super cremosa ma senza panna. Si fa in 10 minuti scritto su Più Ricette da Michele.