Spaghetti alla moresca, altro che aglio e olio. La ricetta siciliana buona e cremosa con il trucco del succo di agrumi
Gli spaghetti alla moresca sono un primo piatto tradizionale della Sicilia caratterizzato da un mix di ingredienti e sapori che delizierà il vostro…
Polpette di San Patrizio, Ecco il trucco per farle così morbide e filanti che si sciolgono in bocca. Cosa si aggiunge
La ricetta delle polpette che vi indico di seguito non è quella tradizionale che richiama la carne macinata o il ragù. Si tratta…
Spaghetti al limone di Peppe Guida, super cremosi e buoni. Il trucco: “Ecco dove mettere il succo prima di mantecare”
Una ricetta si possono ottima da cucinare in qualsiasi momento dell’anno. Bastano pochi passaggi, anche se lunghi per avere un piatto buonissimo. Lo…
Le Polpette di Alessandro Borghese, morbidissime da sciogliere in bocca. “Il trucco? questo salume insieme alla carne”
Polpette, che passione. Ne esistono di tutti i tipi. Le classiche prevedono il mix tra carne tritata, uova e mollica di pane. Ma…
Linguine al tonno in scatola. Pronte in 5 minuti con il segreto per la salsa super veloce e bunonissima. Cosa si aggiunge
Le linguine tonno e piselli sono un primo piatto appetitoso, facile e veloce da preparare. Un primo piatto adatto in ogni occasione, sia…
Sformatini di polenta con sorpresa: un cuore cremoso e goloso per le fredde serate invernali. Pronti in 10 minuti
Gli sformatini di polenta sono facili e veloci da preparare, da servire come aperitivo, secondo piatto oppure piatto unico. Sono molto gustosi e…
Riso e patate alla napoletana, cremoso come non l’avete mai mangiato
Riso e patate è un piatto tipico della tradizione napoletana e non solo. Un piatto semplice che si cucina con pochissimi ingredienti e…
Pasta e fagioli di Bruno Barbieri, tutto il segreto del sapore è nel soffritto. Cosa si mette insieme ai legumi
La ricetta che vi propongo oggi è una minestra di pasta e fagioli alla Bruno Barbieri. Il famoso chef ha fatto combaciare la…
