Bocconcini di maiale alla napoletana, la carbonara senza pasta con una carne così tenera che si scioglie in bocca
I bocconcini di maiale alla napoletana, sono un secondo piato di carne della tradizione tipicamente napoletana. La carne prevede una lunga cottura, potete…
Gli scroccafusi, i dolci di Carnevali delle Marche: morbidissimi con la ricetta della nonna
Continuiamo con il nostro viaggio nei dolci italiani di Carnevale. Un dolce morbido, succoso e buonissimo. Ha una particolarità: due cotture. Non due…
Carbonara rossa, la nuova ricetta più buona della classica. I vip ne vanno pazzi, come si prepara
In America arriva la carbonara rossa e i romani sono più risentiti che mai. Il loro piatto tipico è stato stravolto in ogni…
Baccalà arracanato, mai mangiato così buono. Il segreto è nella panatura, cosa si aggiunge al pan grattato
Il baccalà può essere preparato in tantissime maniere differenti. Oggi andremo a vedere una ricetta della tradizione molisana. Viene chiamato ‘arracanato’ ed è…
