I bocconcini di maiale alla napoletana, sono un secondo piato di carne della tradizione tipicamente napoletana. La carne prevede una lunga cottura, potete scegliere il tipo di carne che preferite. La tradizione prevede l’utilizzo di carne di manzo o vitello, ma in questa ricetta ho utilizzato dei bocconcini di carne di maiale, potete ovviamente sostituirli […]
Bocconcini di maiale alla napoletana, la carbonara senza pasta con una carne così tenera che si scioglie in bocca scritto su Più Ricette da Michele.