La pasta alla gricia rientra nella triade dei piatti romani per eccellenza, assieme alla carbonara e amatriciana. Il risotto lo avete mai provato? E’ una validissima alternativa alla pasta o ai tonnarelli perché risulta essere molto più cremoso, amalgamato e ricco di sapore. Ovviamente sarà importante utilizzare un riso che mantenga la cottura e che […]
Risotto alla gricia, molto più buono della pasta. Così cremoso e saporito con il trucco dei 3 cucchiai scritto su Più Ricette da Imma.