Scarpelle molisane, la vera ricetta della tradizione di carnevale. Buonissime sia salate che dolci
Le scarpelle sono un tipico dolce della regione del Molise. Si è soliti prepararle durante il Carnevale, ma anche durante le altre festività…
Carciofi ammudicati alla siciliana, i carciofi imbottiti più buoni dei peperoni. Uno tira l’altro, li farete sempre così
I carciofi alla siciliana sono i cosiddetti ‘ammudicati’ cioè ripieni di mollica di pane raffermo. Si tratta di un contorno o secondo piatto…
Pasta alla Gonzaga, la ricetta storica che si tramanda da 400 anni: bastano poche mosse per un piatto saporitissimo
Siamo in Lombardia, una regione piena di storia gastronomica. Spulciando qua e la tra le ricette ci è capitata questa, buonissima e sicuramente…
