L’agnello è il secondo piatto protagonista della Pasqua e tante sono le alternative per la sua preparazione. Avete mai provato le costine in…
Il Tagano di Aragona è un primo piatto siciliano tipico appunto di Aragona, una cittadina in provincia di Agrigento. Le cuoche siciliane una…
Le cuzzupe calabresi sono dei dolcetti tipici della provincia di Catanzaro preparati per la Santa Pasqua. Si tratta di ciambelle di pasta frolla…
L’agnello è il secondo piatto tipico della tradizione pasquale. La domenica della Santa Pasqua non può non esserci sulle nostre tavole nonostante, a…
La pasta al forno del campanaro è una pasta al forno bianca con una particolarità che la rende una alternativa gustosissima a quella…
I peperoni ripieni di patate e tonno, sono un piatto che si presta molto bene ad essere preparato con anticipo, infatti possono essere…
Piatto elaborato e buonissimo, anche delicato e morbido. Il Casatiello di riso alla siciliana avvolto dalle melanzane è ideale sia per il pranzo…
La pizza di spaghetti dolce o anche chiamata pastiera di pasta dolce è tipica della tradizione napoletana ed è una variante decisamente valida…
Partiamo con il dire che l’impasto è un po’ appiccicoso e rimarrà tale. E’ un impasto molto rustico, bucolico, non sviluppa maglia glutinica,…
La pastiera è un dolce tipico napoletano preparato principalmente per la Santa Pasqua ma c’è anche chi la prepara per le feste natalizie.…
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