Talvolta, anche un semplice piatto di pasta preparato in casa non raggiunge il risultato sperato. Ciò può capitare a causa di vari accorgimenti mancati come la cottura, il condimento, l’accostamento tra un tipo di pasta e il suo condimento. Insomma, delle piccole accortezze possono rivelarsi fondamentali per il nostro palato. Lo chef stellato, Antonino Cannavacciuolo, […]
Come cucinare la pasta alla perfezione, i 5 segreti di Cannavacciuolo: “Cosa metto nell’acqua di cottura” scritto su Più Ricette da Imma.