Il coniglio alla siciliana è una ricetta che renderà la carne molto morbida. E’ molto difficile cucinare questo animale e anche le cuoche più brave a volte sbagliano qualcosa. Il risultato può risultare spesso duro e gommoso. Ma seguendo l’antica procedura sicula è impossibile sbagliare. Questo piatto viene solitamente mangiato a Pasqua. Le nostre tavole […]
Coniglio alla siciliana, meglio del capretto. La nonna svela il segreto della farina per renderlo tenerissimo scritto su Più Ricette da Maria.